Un’occasione per non dimenticare il nostro passato.
Il Museo del Latte è stato realizzato nella “Latteria di Cerano” con scopi espositivi e didattici, per valorizzare le risorse agricole e il patrimonio locale: prodotti tipici, ma anche tradizione e cultura locale.
Il Museo del Latte è il luogo in cui si raccolgono e custodiscono le tradizioni tecnologiche ed etnografiche della lavorazione del latte in Valle d’Intelvi.
Nel Museo si trovano zangole, conghe, fascere, brentel, una bellissima culdera… ma anche qualcosa di vivo: è stato infatti recuperato un filmato girato nei primi anni Ottanta in cui abitanti del paese raccontano e mostrano con fierezza gli antichi mestieri: il falegname, il casaro, il contadino, il pittore, la lavorazione della lana. Un’occasione unica per non dimenticare le nostre origini e il valore del nostro passato.
LA STORIA DELLA LATTERIA
Alla fine del XIX secolo i piccoli produttori di latte del Comune di Cerano d’Intelvi hanno dato luogo ad una Latteria Sociale per poter collocare le piccole quantità di latte prodotte eccedenti rispetto a quelle destinate all’autoconsumo ed all’allevamento dei vitelli. Si trattava di una Latteria Turnaria in cui quindi i diversi soci effettuavano, secondo turni prestabiliti, la lavorazione del latte di tutti i conferenti. Il socio – casaro poteva tenere tutto il prodotto ottenuto, provvedendo a venderlo e impegnandosi a cedere in futuro il proprio latte agli altri soci sino a quando non avesse reso tutta la quantità di latte prestata.
In altri casi i soci si preoccupavano invece
Nella latteria è possibile visitare:
- Locale ricevimento del latte
- Locale di lavorazione
- Cantine di stagionatura
Il museo è un’occasione culturale per conoscere il passato, non solo attraverso gli strumenti di lavorazione, ma anche attraverso gli oggetti di vita quotidiana. Una vita molto diversa dalla nostra, più dura e piena di sacrifici ai nostri occhi, ma sicuramente vera e a stretto contatto con la natura.
INFO E PRENOTAZIONI:
tel. 031 817110 – Municipio di Cerano
cell. 391 4630872
e-mail: comcerano@mclink.it
web: www.comune.ceranodintelvi.co.it
COMUNICATO COMUNE DI CERANO D’INTELVI (Delibera di Giunta Comunale n. 41 del 10.09.2020): dato il temporaneo trasferimento della scuola dell’infanzia presso la sala polivalente ed il Museo del Latte fino alla data del termine dei lavori di adeguamento e ampliamento della scuola stessa – sarà possibile visitare esclusivamente la latteria turnaria fino a nuovo avviso.
A cura di Andrea Dispenza – Milanodabere: https://www.milanodabere.it/travel/outdoor/valle-intelvi-un-ponte-verde-tra-due-laghi/
A cura di Corinna Agostoni – Oltre il Balcone. Una finestra fiorita sul mondo: https://oltreilbalcone.com/2019/11/28/valle-intelvi/?fbclid=IwAR0P2WAxjr49I2wekx-cQ8eVx1YWCnLXhXeT0OliQ-_6SLqFENn6Dpbes1w
A cura di Ricette all’italiana: https://www.mediasetplay.mediaset.it/video/ricetteallitaliana/il-formaggio-zincarlin_F310058201038C03
A cura Corinna Agostoni – Oltre il Balcone. Una finestra fiorita sul mondo: https://oltreilbalcone.com/2020/05/13/gita-fuori-porta-vicino-milano/
Percorso Museale in Valle Intelvi | trailer Museo del Latte di Cerano d’Intelvi – un documentario di Andrea Priori – Foto Idea di San Fedele Intelvi (Co): https://vimeo.com/203694748